La coopérative a débuté comme un projet social porté par un groupe d’étudiants, enfants de producteurs de café de l’Université nationale Pedro Ruiz Gallo, qui ont participé au programme « Rends à ta terre ce qu’elle t’a donné ». Préoccupés par le vieillissement de la population agricole dans le pays en raison des conséquences du changement climatique, ils se sont rendus dans le district de Lonya Grande afin de former les jeunes aux questions liées à l’agriculture durable.
Par la suite, à l’initiative des agriculteurs eux-mêmes, il a été décidé de créer une organisation.
En mai 2016, nous avons été constitués sous le nom de Cooperativa de Servicios Múltiples Valle Alto, et c’est en mars 2022 qu’elle est devenue la Cooperativa Agraria Cafetalera Valle Alto Ltda. Dès le début, nous travaillons principalement avec de jeunes agriculteurs des deux sexes, avec la philosophie selon laquelle « les jeunes agriculteurs représentent l’avenir du développement agricole rural au Pérou ». Ils sont plus innovants, créatifs, dynamiques et ont le potentiel de relever les défis de la sécurité alimentaire à l’avenir.
Prix TTC inclus 3 %
Pérou - Sequiapampa
Origine
Pays: Pérou
Région: Lonya Grande
Cooperative: COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA VALLE ALTO LTDA.
Altitude: 1420 - 2140m
Grains de café
Espèce: Arabica
Variété: Caturra, catuaí, catimor, villasarche, bourbon
Procédé: Lavé
Récolte: 2025/26
Goût & Score
Type de torréfaction: Filtre, Machine à café automatique, méthodes douces
Notes: Céréales, noix, noisette, zeste d’agrumes
Score-SCA: 82






























