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Le South Fusion est le premier mélange de café de notre série Blendology. Chaque café a été soigneusement sélectionné pour réaliser ce mélange à caractère spécial, qui vous fera vivre une expérience gustative unique. La base de ce mélange est un café brésilien naturel aux notes de caramel et de nougat. Le Honduras lavé donne un goût d'amandes et de chocolat au lait.

 

Pour la partie plus complexe, un café éthiopien aussi naturel ajoute des notes de jasmin et d'myrttille.

L'ensemble de ce mélange crée un Espresso doux, chocolaté floral et fruité en même temps. Vous obtiendrez un café faible en acidité et complexe en goût.

 

Prix inc. TVA 3% incluse

South Fusion - Blendology

9,10€Prix
Taxe Incluse
  • Brésil (50%)

    Variététs: Mundo Novo & Catuai

    Process/Altitude: Naturel ,950 mètres                           

    Fazenda: Fazenda Sao José, Famille Barbosa. Région Guaxupé, Minas Gerais

    Notes: Chocolat, Massepain

    Score-SCA: 83,50 

  • Éthiopie (25%)

    Variété: Arabica, Heirloom

    Process/Altitude: Lavé , 1700m                           

    Station de lavage: Chire Washing Station, Région du Sidama

    Notes: Groseille, Raisin

    Score-SCA: 84,75

  • Guatemala (25%)

    Espèce / Variétés: Arabica / Caturra & Bourbon

    Process/Altitude: Lavé ,1500mètres                           

    Fazenda: Finca Medina, Producteur Jorge Bolaños dit "Coco"

    Notes: Amaretto, Pêche

    Score-SCA: 84,75

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