Nous vous faisons découvrir le "Dark Punch", le deuxième mélange de notre série Blendology. Pour la première fois, nous avons intégré des grains de café de spécialité de l'espèce Canéphora (plus connu comme Robusta) pour créer quelque chose de totalement différent. Chaque café a été soigneusement sélectionné pour obtenir ce mélange au caractère spécial, offrant une expérience gustative unique dans votre tasse.
La base est composée d'un café brésilien au procédé naturel, réputé pour ses notes chocolatées, de noisettes et de raisins blancs, mélangé à 20% de Robusta de haute qualité en provenance de d'Inde.
Vous retrouverez un café puisaant, un petit kick de caféine en plus, ainsi qu'une douce note maltée.
Les amateurs d'espresso apprécieront à coup sûr.
Prix TTC. TVA 3%
Dark Punch - Blendology
Brésil (50%)
Espèce/Variété : Arabica, Mundo Novo, Tupi, Rubi & Catuai
Processus/Altitude : Naturel,
Ferme : Lot Colibri Santos, Région Guaxupé, Minas Gerais
Notes : Chocolat, Noisette grillée, Raisin blanc
Score SCA : 82
Inde (20%)
Espèce/Variété : Canephora / Robusta
Processus/Altitude : Lavé
Station de lavage : Coopérative Biota Coorg de la région Coorg
Notes : éclats de cacao, épicé, anis, doux