Nous vous faisons découvrir le "Dark Punch", le deuxième mélange de notre série Blendology. Pour la première fois, nous avons intégré des grains de café de spécialité de l'espèce Canéphora (plus connu comme Robusta) pour créer quelque chose de totalement différent. Chaque café a été soigneusement sélectionné pour obtenir ce mélange au caractère spécial, offrant une expérience gustative unique dans votre tasse.
La base est composée d'un café brésilien au procédé naturel, réputé pour ses notes chocolatées, de noisettes et de massepain, mélangé à 20% de Robusta de haute qualité en provenance du Rwanda.
Vous retrouverez un café puisaant, un petit kick de caféine en plus, ainsi qu'une douce note maltée.
Les amateurs d'espresso apprécieront à coup sûr.
Prix TTC. TVA 3%
Dark Punch - Blendology
Brésil (50%)
Espèce/Variété : Arabica, Mundo Novo & Catuai
Processus/Altitude : Naturel, 950 m
Ferme : Fazenda Sao José, famille Barbosa. Région Guaxupé, Minas Gerais
Notes : Chocolat, Massepain
Score SCA : 83,50
Rwanda (20%)
Espèce/Variété : Canephora / Robusta
Processus/Altitude : Lavé, 1 500 m
Station de lavage : Station de lavage Kiyumba
Notes : Maltique-Sucrée, Chocolat, Amande