Nous vous faisons découvrir le "Dark Punch", le deuxième mélange de notre série Blendology. Pour la première fois, nous avons intégré des grains de café de spécialité de l'espèce Canéphora (plus connu comme Robusta et ici plus précisément la qualité Petit Kuilu) pour créer quelque chose de totalement différent. Chaque café a été soigneusement sélectionné pour obtenir ce mélange au caractère spécial, offrant une expérience gustative unique dans votre tasse.
La base est composée d'un café brésilien à 80% en provenance de la Fazenda Rio Brillhante, un café au procédé naturel, réputé pour ses notes chocolatées, de noisettes et de raisins blancs, mélangé à 20% de Robusta de haute qualité en provenance de du Congo.
Vous retrouverez un café puissant, un petit kick de caféine en plus, ainsi qu'une douce note maltée.
Les amateurs d'espresso apprécieront à coup sûr.
Prix TTC. TVA 3%
Dark Punch - Blendology
Brésil (80%)
Espèce/Variété : Arabica, Red Catuaí & Mundo Novo
Processus/Altitude : Naturel, 1150m
Ferme : Fazenda Rio Brilhante, Cerrado Mineiro
Notes : chocolat au lait, nougat, prune, raisin rouge, vineux
Score SCA : 83,75
Congo 20%
Espèce/Variété : Canephora / Robusta - Robusta - Petit Kuilu
Processus/Altitude : Lavé
Coopérative : Coopérative COCOI
Notes : vanielle, noix de macadamia, chocolat blanc



























