La Fazenda Rio Brilhante est située dans la microrégion de Pantano, dans le Cerrado Mineiro, et s’étend sur environ 1 600 hectares de plantations de café.
Fondée par Inácio Urban, elle s’est distinguée par des réalisations remarquables : avec une conformité à 100 % aux normes de la Rainforest Alliance, Rio Brilhante fait partie des trois seules fermes au monde à avoir atteint cette distinction.
De plus, la ferme dépasse les exigences de la législation brésilienne en offrant logement et repas à ses travailleurs, tout en soutenant des écoles dans toute la région ouest du Minas Gerais.
Son engagement en faveur de la durabilité se reflète dans des pratiques telles que le compostage, la création de corridors écologiques et la mise en place de programmes novateurs de reboisement et de restauration des sols. Grâce à ces initiatives, elle a transformé une zone autrefois aride en un modèle d’excellence écologique et agricole.
Prix TTC : 3 %
Brésil – Café Los Volcanes, Fazenda Rio Brilhante
Origine
Pays: Brésil
Région: Cerrado Mineiro
Fazenda: Fazenda Rio Brilhante
Altitude: 1150 m
Grains de café
Espèce : Arabica
Variété : Red Catuaí & Mundo Novo
Procédé : Naturel
Récolte : 2025Goût & Score
Type de torréfaction : Espresso, machine à café automatique
Notes de dégustation : chocolat au lait, nougat, prune, raisin rouge, vineux
Score SCA : 83,75



























