Ce café provient de l’Asociación Café del Futuro, qui regroupe plus de 600 producteurs de la région de Jaén, au Pérou.
La coopérative, fondée en 2007, est reconnue pour ses cafés de haute qualité et pour ses variétés sélectionnées telles que Caturra, Catimor, Bourbon et Mundo Novo, avec un engagement fort envers les cafés certifiés.
Depuis 2021, nous collaborons étroitement avec l’Asociación Café del Futuro afin de renforcer la sécurité alimentaire des producteurs et de promouvoir des pratiques agricoles durables.
Au cours de cette période, plus de 200 potagers ont été créés, des modules de compostage ont été introduits, et des formations ciblées ont été mises en place.
Aujourd’hui, notre initiative touche 435 familles, améliorant leur stabilité économique, protégeant l’environnement et les accompagnant vers une agriculture plus diversifiée et durable.
Prix TTC (TVA 3 %)
Pérou Café del Futuro
Origine
Pays: Pérou
Région: Cajamarca, Jaén
Cooperative: Café del Futuro
Altitude: 1700 m
Grains de café
Espèce: Arabica
Variété: Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor
Procédé: Lavé
Récolte: 2025/26
Goût & Score
Type de torréfaction: Filtre, Machine à café automatique
Notes: caramel, chocolat noir, mandarine, orange, cacao
Score-SCA: 83,25






























