Au cours des dernières décennies, la région de Jaén au Pérou est devenue une monoculture de café, ce qui fait que la population est aujourd'hui fortement dépendante des denrées alimentaires provenant d'autres régions. Avec les restrictions imposées par l'État dans le cadre de la pandémie Corona, les coûts de transport et les prix des denrées alimentaires ont augmenté. Depuis, de nombreuses familles doivent lutter pour leur garantir leur ressources alimentaires, ce qui réduit leurs moyens de subsistance.
 
 
 
De nombreux fermiers de l'Asociación Café del Futuro sont également concernés. La coopérative a été fondée en 2007 et est synonyme de cafés de qualité supérieure avec des variétés sélectionnées tout en mettant l'accent sur le café certifié. Les fermiers cultivent principalement des variétés comme le Caturra, le Bourbon et le Mundo Novo, qui poussent bien entre les provinces de Jaén et de San Ignacio. Notre importeur de café de spécialité a un partenariat étroit avec l'Asociación Café del Futuro, qu'ils ont visitée en 2019.
 
 
 
Avec votre soutien, nous voulons mettre en place une solution durable qui améliore les moyens de subsistance et la stabilité en matière d'alimentation de 105 familles productrices de café. En achetant notre café de l'Asociación Café del Futuro, vous soutenez la mise en place de jardins potagers locaux afin d'améliorer la situation en matière d'autonomie d'alimentation. Chaque famille productrice de café reçoit 10 plates-bandes surélevées de 7,5 mètres carrés ainsi que des semences de légumes régionaux, des outils et du savoir-faire.
 
**Autentica Coffee Selection
With this Autentica coffee you can enjoy a very high quality coffee. It's score is 83.75 SCA points and it's emphasis is on the identity and the authenticity, which makes it so special and so different. Availability will follow the crop calendar for medium quantities but with continuity.
 
Price inc. VAT 3%