La ferme de café de spécialité Tega & Tula a été créée en 2000 en tant que l'une des premières fermes commerciales de café en Éthiopie, réputée pour ses cafés de haute qualité.
Les trois fermes de café et les trois stations de lavage sont développées sur le plan climatique et durables. Le café est cultivé et récolté dans les montagnes forestières de haute altitude des zones de Kaffa, Sheka, Anderacha et Guji, reconnues pour leurs conditions idéales de culture du café. Ils utilisent des méthodes de culture et de transformation à la fois traditionnelles et modernes.
Le domaine de café de 402 hectares à Kaffa est entouré de montagnes avec de grands arbres anciens qui ombragent les caféiers, ainsi qu'une réserve de biosphère protégée par l'UNESCO. Tous les lots sont 100 % traçables et ont constamment obtenu de hauts scores Q1 SCAA Specialty au cours des quatre dernières années.
Prix incl. 3% TVA
Éthiopie - Ferme de café de spécialité Tega & Tula
Origine
Pays : Éthiopie
Région : Kaffa
Ferme : Ferme de Café de Spécialité Tega & Tula
Altitude : 2200 mGrains de café
Espèce: Arabica
Variété: Heirloom
Procédé: Washed
Récolte: 2024/25
Goût & Score
Type de Torréfaction : Café Filtre, Méthodes douces
Notes : Abricot, Bergamote, Thé Vert, Jasmin, Pêche
Score SCA : 84,75